時短料理

他人丼

今回は親子丼の鶏肉を豚バラ肉に変えた他人丼のレシピを紹介します。豚バラ肉の方が高いですが、肉が薄くてとてもおいしいです。材料(2人分) めんつゆ（2倍濃縮）　50ml 水 50ml みりん　大さじ1 豚バラ肉　100g 玉ねぎ　1/2個 ...

お好み焼き

今回はお好み焼きを材料が少なくて作るレシピを紹介します。揚げ玉はなくてもよいかと思ったのですが、入れることでお好み焼きの厚みとボリューム感が出ます。材料（4枚分） (A) 薄力粉　200g (A) 水　200cc (A) 卵　2個 (A)...

時短料理15分未満

ご飯の炊き方　～フライパン編～

フライパンでのご飯の炊き方を紹介します。今回は24cmのフライパンで作ってみます。炊飯器がない時や壊れた時に試してみてください。思ったより案外簡単に出来ます。材料お米　3合（450g）水　 600cc お水は1合につき200ccなので...

時短料理60分以上

瀬戸内レモン塩ラーメン

カルディで売っているおすすめの袋めんを紹介します。レモン味でさっぱりしていて、おいしいので是非お試しください。お好みでレモン、鶏肉、ネギ、メンマを入れても良いです。材料瀬戸内レモン塩ラーメン　KALDI COFFEE FARM 水　45...

キャベツの千切り

ここではおいしいドレッシングを紹介します。もへじのサラダの旨たれです。ここではキャベツの千切りで紹介していますが、お店で千切りしたものやレタスなどにかけるだけでもおいしいです。カルディで売ってますので是非お試しください。材料キャベツサ...

豚の角煮

とろとろで簡単にできる豚の角煮を紹介します。調理時間は長いのですが、豚肉を切って煮るだけで出来るので簡単にできます。元ネタはリュウジさんの本「あきれるほど簡単でうまいつまみメシ」の中のみそ角煮のアレンジになります。ポイントはマルホンしょうゆ...

ピザトースト

フライパンで簡単に作れるピザトーストを紹介します。これはてぬキッチンさんの「魔法のてぬきごはん」の中のレシピのアレンジになります。本ではピザソースが紹介されていますが、ピザソースはあまり冷蔵庫にないと思うので代わりにケチャップと焼き肉のたれ...

卵焼き

簡単でくせになる卵焼きを紹介します。ポイントは熊本県上天草市産のマルホンのしょうゆを使うこと。しょうゆに甘みがありくせのある味に仕上がります。子供には小さじ1/2で大人には小さじ1/2～1でお好みで調整してください。お弁当などに入れる場合は...

たまごサンド

元ネタはリュウジさんの至高のたまごサンドのアレンジです。(You Tubeにてたまごサンド　リュウジで検索すれば出てきます。)子供が食べれるようにからしと黒コショウを抜きにして、毎日食べたいので卵を1個にしてます。材料卵　　　　　　１...

うどん

材料　（1人分）冷凍うどん　１袋ヒガシマル　うどんスープ　１袋作り方うどんスープに沸騰したお湯（250ml）を入れる冷凍うどんをレンジで解凍（大体1袋600Wで3分30秒）してスープに入れる解凍時間は冷凍うどんの袋にかいているので...